针对问题：超过16岁的未成年人可以申请两张手机卡吗

超过16岁的未成年人一般可以申请两张手机卡，但需符合运营商规定。
分析：从法律角度看，我国法律并未明确规定未成年人办理手机卡的数量限制。然而，运营商通常会根据自身规定和风险评估来决定是否允许未成年人办理多张手机卡，以及是否需要监护人同意。
提醒：若运营商拒绝办理或要求提供过多证明材料，可能表明问题涉及风险评估或合规性问题，此时应及时咨询运营商或寻求法律专业人士的帮助。
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具体操作：
1. 若运营商无特别规定，超过16岁的未成年人可直接携带身份证明前往营业厅申请手机卡，部分运营商可能还需提供监护人同意的书面证明。
2. 若运营商有特别规定，如要求提供学籍证明、收入证明等，需按照其规定准备相应材料并前往营业厅办理。
3. 若运营商拒绝办理，可咨询其拒绝的具体原因，并据此判断是否合理。若认为不合理，可尝试与运营商沟通解决，或向相关监管部门投诉，必要时寻求法律途径解决。在整个过程中，保持沟通记录，以便后续维权使用。
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处理方式：
从法律角度，未成年人申请手机卡常见的处理方式包括：
1. 直接向运营商申请，提供身份证明和监护人同意证明（如适用）。
2. 若运营商有特别规定，需按照其规定办理，如提供额外证明材料或进行风险评估。
选择方式：
根据运营商的具体要求和自身情况，选择合适的处理方式。若运营商要求明确且合理，应积极配合；若要求不合理或模糊，可咨询运营商或寻求法律支持。